好久没有好好写了，
最近偷懒了哈[偷笑]，
忙着核酸，忙着八卦，忙着试茶[偷笑]
（好吧，忙着刷抖音）
好了，言归正传，今天有朋友问，
我泡的红茶，为什么水味重，感觉茶水分离？
很高兴，已经喝到茶水分离了啊，
唉，这很明显，
是要越来越专业的节奏[捂脸]
好了，解释如下，
造成茶水分离的原因有很多，
要一一排除…
雨天时制做的茶，尤其雨水季多，出现水味的几率就大一些。
既然有泡好的成功率在先，
很明显不是这个原因。
还有就是工艺，
做茶时没能及时晾青，
或为促进发酵，杀青时提高叶温走水不足就会导致茶出现水闷味。
很明显这条也不是，
不然不会带回家喝啊，
还有就是醒茶或者注水温度低，
也容易出现水味的几率大，
另外就是水质了，
如果水质过硬，
也容易出现茶水分离，
疫情期间，在家泡茶，
家里的水就远远泡不出香味和滑度
（建议换农夫山泉）
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泡茶为什么水味重，感觉茶水分离？
2022-06-16
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