对于普洱茶，一般人的认识就是越陈越香，普洱茶八年陈是啥意思？主要是指普洱茶陈化了8年以上。
储存了三个月的普洱茶，此时仍算新茶，水汽初退，茶味重，滋味有青涩同样有饱满，优势与劣势一览无余，清香高昂扑鼻，这时候的茶，宜于浅试，多喝对健康也不大好。
放了两年的茶，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，浓重感增强，缺陷逐渐隐去，寒性略退。
普洱生茶八年陈代表什么？正常存储八年左右的茶，已有陈味的感觉，原花香转变成果蜜香，或原本芳香淡薄，转变为馥郁花香。普洱茶八年陈的茶性由寒转温，养胃健胃的功效明显，已成为一种难得的好茶了。
陈茶味道会变得比较淡，而要在这种平淡中体会普洱茶，这与饮茶者的体验有很大关系。陈年普洱茶，存量一般不太多，普通人不容易体会到的。
虽然普洱茶越陈越香，但切记不能迷信年份，尤其是那些新茶友。普洱茶的口感并不是只看年份，还需要有好的工艺和原料，需要多方面去判断才行。