有朋友问，茶的收敛性强是好茶吗？
我们在喝茶的时候，经常提到茶的收敛性，很多茶友对此也有一些体会，那么茶叶收敛性强什么意思？茶中有收敛性的是哪种物质呢？其实就是多酚类物质，在口腔中导致黏蛋白失水，失去对口腔的润滑作用，于是出现涩感，然后涩感消失直到产生回甘生津的过程，就可以理解为茶的收敛性了。
如果茶入口产生的苦涩，可以迅速转变成回甘和生津，随之产生令人愉悦的舒适感，就是茶叶收敛性强了。至于怎么体会，大家可以和几款茶对比一下，就比较容易体会到收敛性的强弱了。
我们在喝普洱茶的时候，体会到的感受是全方面的，茶入口的六感，香气、滋味、汤质、喉感，回甘和生津这些都是要关注的地方，茶的收敛性强只是说明茶中有收敛性的多酚类比较多，并不能表示一定就是好茶。
另外每个人都有不同的口味偏好，每天泡一壶茶，坐下来，静下来，慢慢品尝其中的各种滋味，以平常心体会各种变化，当然顺便注意一下喝茶收敛度，都能算是有意思的事情。