熟茶的汤色确实漂亮，
颜色来说映山红，鸡血红，
宝石红，葡萄红，蜜黄色等。
另外今日泡熟茶对比发现，
熟普并不是只有入口甜，
一样有回甘，生津，
还有香气，滋味，汤感，喉感等
这样来构成每款茶的风格，
而风格，可能与个人喜好相关，
比如我喜欢前者，
而茶馆的顾客喜欢另一道。
醇厚度和活性也都不相同。
熟茶的意义，不同的品种，
适度发酵所要的发酵度不同；
那么不同品种，发酵适度时的汤色也会有不同。
当然，熟茶是红汤茶，
一款熟茶的汤色如果是黄色，
那这个发酵肯定是不到位的。
另外除了看颜色之外，
我发现浓稠感也是可以观察到的，好的熟茶，口腔中会附着黏稠感，如果看着颜色好看但是清汤寡水的，至少是不值得存放的。
———滑竹梁子
熟茶的汤色，香气，滋味，喉感，浓稠感
2020-05-18
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